Je nach Zielsetzung und Größe des Bestandes kann eine Hilfestellung bei der Erfassung und Bewertung einzelner Weine sowie der Pflege des Weinkellers erforderlich sein.
Eine Software zur Weinkellerverwaltung ist für diejenigen ein unschlagbares Hilfsmittel, die einen lückenlosen und schnellen Überblick über einen größeren Flaschenbestand haben möchten.
Erfassen, Sortieren und Bearbeiten Sie Ihre Weindaten detailiert und verschaffen Sie sich damit genau den Überblick, den Sie gerade für Ihren Bedarf brauchen.
Der Computer kann für diejenigen ein unschlagbares Hilfsmittel, die einen lückenlosen und schnellen Überblick über einen grösseren Flaschenbestand haben möchten. Je nach Zielsetzung und Größe des Bestandes kann es erforderlich sein, dass Empfehlungen zur Trinkreife der Weine und Unterschreitungen des Mindestbestands abgefragt werden können.
Basisdaten der Weine
Bewertungsformulare
chronologischen Bestandsführung
Information zum Jahrgängen
grafischen Darstellungen
Weinerzeuger und Weinhändler
Der Jahrgang 2020 hatte es nicht leicht. Das dritte Jahr in Folge hatten die Weinberge praktisch überall im Land zu wenig, oft viel zu wenig Wasser. Die Folge von Wassermangel sind nicht nur etwaige Ernteeinbußen; Auch den Weinen schmeckt man die Trockenheit häufig an. Doch ein schlechtes Jahr ist 2020 keineswegs.
Kleine Weingüter und Großkellereien sind aktuell massiv von Kostenexplosionen und Lieferproblemen betroffen. Herbert Toifl von Österreichs größtem Weinabfüller Wegenstein hat uns die Lage berichtet – und erzählt, worauf es ihm jetzt ankommt. #weinplus #wein
2017 war das bis dahin trockenste und heißeste Jahr in Montalcino, seit es Wetteraufzeichnungen gibt. Ganze drei Monate lang gab es keinen Regen, bis Ende August wurden fast 20 Tage mit Temperaturen über 35 Grad verzeichnet. Bei derartigem Trockenstress stellen die Reben auf Notversorgung um: Auch wenn die Mostgewichte steigen, bleibt die Aromaentwicklung auf der Strecke. Anfang September kam dann endlich der ersehnte Regenschauer, und auch in der Monatsmitte regnete es noch einmal. Der Wetterumschwung ging einher mit deutlicher Abkühlung, die dafür sorgte, dass die Mostgewichte nicht zu schnell durch die Decke gingen. Das erlaubte den Reben, auch mit der aromatischen Ausreifung nachzuziehen und verlorenen Boden gutzumachen.
Haben die großen Weinmessen noch eine Zukunft? Viele Winzer entscheiden sich derzeit gegen eine teure Teilnahme etwa an der #Vinitaly oder der #ProWein. Raffaella Usai hat für wein.plus die Entwicklung beobachtet. #weinplus #wein
